Sonplatos que funcionan especialmente bien con garbanzos cocidos, y se trata, en esencia, de la misma idea del chile con carne, pero cambiando las especias. Para un tayín utilizaremos cilantro y comino molidos, y puede que también canela. Podemos tomar como ejemplo las recetas de tayín de cordero o tayín de pollo.
1 HUMMUS. Entre las preparaciones hechas con garbanzos, el hummus es quizás el más conocido por todos. Este plato muy popular en la gastronomía de Oriente Medio es una pasta cremosa a base de garbanzos cocidos con aceite de oliva y tahini, el cual se sirve en frío como dip o acompañamiento de pan pita, galletas saladas,
Estasson solo algunas ideas para aprovechar esos garbanzos sobrantes y darles vida en deliciosas recetas creativas. ¡No dudes en experimentar y adaptar
El sorprendente uso del agua de los garbanzos de bote para tus recetas] A continuación, en un cazo habrá que cocer el chorizo a fuego suave durante 30 minutos, para seguidamente servarlo.
Veamosprimero algunos consejos para cocinar potajes de garbanzos y tres recetas de potajes vegetales elaborados con esta legumbre. Se trata de recetas tradicionales y muy habituales del potaje de garbanzos, pero en su versión vegetal, más ligera y saludable, y todas ellas están incluidas en el menú semanal saludable que
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recetas para aprovechar garbanzos del cocido
